Originario de Australia/Nueva Zelanda. Similar al latte pero con menos leche y una microespuma más densa y aterciopelada. El café brilla más aquí.
Ingredientes
- Espresso doble
- Leche microespumada
Tip — Para mejores resultados, usa café recién molido y agua filtrada entre 90-96°C. La frescura del grano hace toda la diferencia.