Café molido ultra fino hervido en un cezve con agua y azúcar. No se filtra — los posos se asientan en la taza. Ritual, tradición y sabor concentrado.
Ingredientes
- Café molido extra fino
- Agua
- Azúcar
- Cardamomo
Tip — Para mejores resultados, usa café recién molido y agua filtrada entre 90-96°C. La frescura del grano hace toda la diferencia.